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09/07/2015 - Açougue Moderno
Anatomia do açougue moderno
 
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08/01/2014
Como são realizados os cortes de carne bovina pelo mundo (com fotos)
http://www.beefpoint.com.br/cadeia-produtiva/marketing-da-carne/como-sao-realizados-os-cortes-de-carne-bovina-pelo-mundo-com-fotos/
 
03/05/2013 - Rastreabilidade
Da fazenda à mesa - o que isso significa?
Vamos supor que você receba um carregamento de ração para frangos e deseje saber mais sobre o conteúdo . Não interessa simplesmente receber uma lista dos ingredientes; você quer saber qual fornecedor produ...
 
25/03/2013
Linha de Produção
Ao redor de 50% dos terneiros são desmamados precocemente com 90 dias de idade em média e a partir do desmame já começam a receber uma suplementação com ração até a entrada na pastagem de...
 
25/03/2013
Rastreabilidade
A propriedade possui um programa de rastreabilidade a mais de seis anos, onde todos os animais recebem uma dupla identificação (brinco + bóton) do Ministério da Agricultura que os acompanha até o abate, estando habi...
 
25/03/2013
Boas Práticas de Produção
Todas as instalações de manejo da propriedade foram adaptadas conforme as normas internacionais de bem estar animal, onde foi feito o fechamento das paredes externas para facilitar o fluxo dos animais, não sendo necessária...
 
 
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